Kuře po myslivecku

Dobrý den, jelikož je právě teď doba zvěřinových hodů, dovoluji si zaslat jeden "myslivecký recept", který se k podzimu náramně hodí:

Ingredience:

• 4 stehýnka
• 1 lžíce strouhaného sýra
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• sklenka bílého vína
• 3 lžíce oleje
• cibule
• petržel
• 4 celé pepře
• 1 hřebíček
• 2 nová koření
• 1 bobkový list
• 4 bobulky jalovce
• stroužek česneku
• sůl

Příprava:

Stehýnka opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, česnek, osmahneme, osolíme, přidáme koření, podlijeme vínem a dusíme doměkka. Přidáme protlak, trochu vody nebo vývaru a povaříme. Před servírováním posypeme sýrem a petrželkou.

Autor: Margit Turníková